小小廚神料理爭霸戰
活動名稱:
2022育秀學園 小小廚神料理爭霸戰活動日期:
即日起至111年10月31日(星期一)止點我報名
活動資訊：
廚房是很棒的學習教室，下廚的經驗，訓練孩子肌肉發展、培養五感、學習數量概念與料理科普知識，也幫助孩子認識食材、了解食材的烹調訣竅與烹調用具的使用方法，同時重視對健康有益的食物。財團法人育秀基金會藉由直接鼓勵與提倡孩子學習發展，促進青少年對於『動手煮，健康吃』之能力，舉辦全國料理競賽，以麵食料理、米食料理及健康美味點心為主軸，結合食品安全、廚房安全與清潔，了解不同時令文化，搭配餐盤餐桌擺飾，啟發孩子創造力和執行力，創造飲食生活美感經驗，建立全人品格與國際視野。★ 競賽主題∣小廚神的野餐派對
★ 競賽類別∣ (一) 麵食創意競賽組 ：Pizza披薩 / 創意點心
(二) 米食創意競賽組 ：壽司飯捲(糰) / 創意點心
★參賽對象與報名資格∣
(一) 全台國中小8-15歲喜愛烹飪及創作料理的青少年。
(二) 每組2人，每組只能報名一類別(麵食組或米食組)。
(三) 鼓勵但不限擁有育秀學園小小廚神學習證書之學員來挑戰。
(四) 初賽書審後各類將遴選出7組正取進入決賽，備取2組。
★報名方式∣
(一) 請填妥比賽辦法附件相關資料，以電子郵件方式於111年10月31日(星期一)17:00前寄至主辦單位信箱(ysedaward@gmail.com)，並填妥線上報名表單https://forms.gle/nCxHzGtf6qy6w68s7，主辦單位收到資料核對無誤後，將以電子郵件方式回覆確認通知。
(二) 書面文件請完整填寫產品說明書之產品配方、製作過程及創意說明。並請將以上參賽作品拍成4*6照片，主題產品及湯產品各4張貼於產品說明書上。
(三)寄件標題請註明：【2022小小廚神料理爭霸戰-(麵食/米食)-(參賽者姓名000/XXX)】。書面資料請繳交Word檔及PDF檔各一份。8張作品圖檔除放於書面資料中，也請以原檔JPG.夾帶於信件中。
★ 重要時程∣
(一) 報名及收件截止日：即日起至111年10月31日(星期一)止。
(二) 決賽名單公布：111年11月14日(星期一)，將公告於育秀教育基金會官網 (http://award.ysed.org.tw)。
(三) 決賽暨頒獎典禮時間：111年12月10日(星期六)9:00-15:00
(四) 決賽地點：中華穀類食品工業技術研究所(新北市八里區中山路三段225號)/育秀樓
★ 決賽實作評分標準∣ 口味(50%)、技巧及作品解說(25%)、創意(15%)、衛生(10%)
★ 比賽辦法下載：https://reurl.cc/NrAy39
★ 更多比賽資訊請上育秀教育基金會官網：http://award.ysed.org.tw/news/detail/55
主辦單位：財團法人育秀教育基金會
協辦單位: 中華穀類食品工業技術研究所、聯華製粉食品股份有限公司、OGGI歐奇窯烤披薩、健康食彩